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名稱：去骨鴨賞

去骨鴨賞：切片即可食用，可涼拌、熱炒皆宜。

作法
涼泮-切1碗的鴨賞肉蒜苗1支、白醋1湯匙、香油半湯匙、糖半湯匙、米酒1湯匙，涼拌即可，涼拌好的話，最好放置於冷藏讓鴨賞入味一下，以上所用的味料，可依個人口味而調整。
熱妙-先將蒜苗5支、蒜頭3粒、辣椒1條、爆香，再加入少許米酒、香油、糖、水，等水滾之後加入切好的鴨賞肉拌炒即可。
 


  地址：宜蘭縣五結鄉協和中路12之3號   TEL：03-9504646

宜蘭伴手禮版權所有．未經同意請勿任意轉載    縮減產業數位落差-開創數位企業夢想起飛    最後更新：2009/4/15 上午 09:32:24