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名稱：醬汁膽肝

主要原料豬肝與醬油，要做高品質的醬汁膽肝，一定要選用最好的豬肝，謝記的每一顆豬肝，一定都經過合格獸醫師的檢驗，合格的豬肝(粉肝)才加工製成醬汁膽肝，在製告過程中所需泏泡的醬油也馬虎不得，當然也採用最上等的釀造壺底醬油，所以謝記醬汁膽肝讓妳吃起來有真正的甘甜。

作法：開封切片即可食用，亦可蒸熱食用蒸熱時可加少許的米酒。膽肝的下方可放置一些蒜苗，一起下去蒸，要注意火不要太大，用小火蒸2-3分鐘即可。
 


  地址：宜蘭縣五結鄉協和中路12之3號   TEL：03-9504646

宜蘭伴手禮版權所有．未經同意請勿任意轉載    縮減產業數位落差-開創數位企業夢想起飛    最後更新：2009/4/15 上午 09:32:24